Lo mismo está de prueba o supliendo una baja, o contratada por temporada y no va trabajar la temporada, faltan datos y contexto, porque sino sería imposible despedir.

Pd: soy empresaurio

Diría que esto es mentira, pero básicamente trabajar de camarero es esto. Tenía un esguince y me iba a pedir la baja pues así va la cosa y avisé a mi jefe un día antes porque sentí que era un buen jefe. Me despidió. A pesar de estar todos los días 30 minutos antes de la hora que trabajaba siendo puntual siempre y yendo incluso cuando empezó a dolerme y me revisaron los primeros días que me vendaron el pie (para ver si me dejaba de doler y podía seguir trabajando). Seguí trabajando sin problema comiéndome el dolor y cuando ya no puede más. Me echan.
Así va el mundo laboral en oficio de camarero.