Realmente, no sería un problema de echar dos puñados menos de arroz puntualmente. El problema está en que si cada comensal empezase a pedir platos con una cantidad distinta a la establecida en la carta sería un cristo.
Osea, ya en sí es un descontrol la cocina de un restaurante como para que encima se tengan que fijar en qué cantidad de comida quiere cada persona en su plato. Ahí te va la razón objetiva.
Un poco de empatía por el personal de la hostelería, par favar.

Hace años que ya sirven paella para uno, busca mejor

#2 #2 cvra dijo: Realmente, no sería un problema de echar dos puñados menos de arroz puntualmente. El problema está en que si cada comensal empezase a pedir platos con una cantidad distinta a la establecida en la carta sería un cristo.
Osea, ya en sí es un descontrol la cocina de un restaurante como para que encima se tengan que fijar en qué cantidad de comida quiere cada persona en su plato. Ahí te va la razón objetiva.
Un poco de empatía por el personal de la hostelería, par favar. @cvra Yo diría que el problema está en que ocupar un fogón de paella durante media hora para una sola ración no sale a cuenta, sin más.

Hombre, los solteros también tienen amigos...

Hay restaurantes que hacen paella para 15/20 y luego te venden un plato si quieres... Pero si lo que quieres es tener la paellera en la mesa...