#2 #2 dashitscraic dijo: Que no son lo mismo. Los muffins suelen ser menos dulces, y a veces son salados o llevan fruta o chocolate por dentro. Las magdalenas suelen tener un sabor a limón, no se decoran y son menos esponjosas.pues no sé tú, pero las magdalenas que mojo yo en la leche del desayuno no saben a limón.

#2 #2 dashitscraic dijo: Que no son lo mismo. Los muffins suelen ser menos dulces, y a veces son salados o llevan fruta o chocolate por dentro. Las magdalenas suelen tener un sabor a limón, no se decoran y son menos esponjosas.¿Qué magdalenas has probado tú para decir que saben a limón y son poco esponjosas?

Lo que me preocupa es que haya gente que no sepa lo que es una magdalena y que piense que se llama muffin de toda la vida.

#2 #2 dashitscraic dijo: Que no son lo mismo. Los muffins suelen ser menos dulces, y a veces son salados o llevan fruta o chocolate por dentro. Las magdalenas suelen tener un sabor a limón, no se decoran y son menos esponjosas.#4 #4 shiva_dilan dijo: #2 ¿Qué magdalenas has probado tú para decir que saben a limón y son poco esponjosas?Menos esponjosas no, pero si más secas ya que se hacen con aceite de oliva en vez de mantequilla como los muffins, que supongo que sera a lo que se refiere (es más, la magdalena es más "esponjosa" que el muffin ya que este no tiene "burbujas" y es más compacto), y lo del sabor a limón es verdad a medias, ya que la receta original si es cierto que lleva ralladura de limón, pero más que sabor lo que le da es "aroma" a limon, un toque que no se percibe pero que sin el no saben igual. Ahora hinchadme a negativos por decir las cosas como son XD

#13 #13 Este comentario se ha eliminado ya que no cumplía con las normas de uso de la página.#14 #14 mksherox dijo: #12 #13 Que cabrones en la wiki! xDDDDDD
Han colado una línea diciendo que el muffin no es una magdalena cuando en la primera dice que es lo mismo jajajajaj
En fin, para que veas que lo que se ve en internet lo escribe cualquiera y no tiene ninguna autoridad.
Que quieres diferenciar muffins de magdalenas? Muy bien, pero para mi sigue siendo como decir que las baguettes no son pan porque en donde vivas el pan es de hogaza, por ejemplo.

¿Unas patatas a las jardinera y unas patatas bravas son lo mismo? Al llevar ambas recetas patata, pues ya es lo mismo: ambas tienen el mismo sabor, la misma textura y la misma consistencia...¿no? Pues eso estas diciendo tu con tu argumento, que ya porque los ingredientes base de ese tipo de dulces sean los mismos ya todos son bizcochos y/o magdalenas. Y a ver cuando nos enteramos que no es cuestión de lingüistica, de llamar a una cosa uno y a la otra otro, es que se llaman así porque son DISTINTOS, y la definición de la RAE no tiene nada que ver con que sean dos "platos" diferentes.

#5 #5 trublux dijo: Esto es de un monólogo de "Iñaki Urrutia".
"Es una magdalena, una magdalena gorda pero una magdalena".
Añadir a la URL de youtube /watch?v=viVD2xX6poYYa me lo han dicho por twitter, pero que se me ocurrió a mi y me resultó gracioso y lo puse en twitter y alguien le resultó gracioso y lo mandó aquí. Además me he visto el monólogo y lo dice lo de la magdalena y el muffin pero no exactamente como en el tuit. Lo que me jode es que porque lo haya dicho un famoso, ea ya te has copiado de "X". Pues no, se me ocurrió a mi, igual que se le podía haber ocurrido a cualquiera.

#9 #9 twist88 dijo: #2 Tío,tienen la misma diferencia que las palmeras y las palmeras de chocolate.
Pero en vez de llamarlas "Palmeras de chocolate" las llamamos "palmuffins".
Ni menos esponjosas ni que hostias.Que yo me he criado a base de magdalenas,y no consiento adjetivos no positivos para darle la ventaja a una magdalena para modernos.Pero cuanto hater que habla sin tener idea, joder. A ver cuando nos enteramos de que se llaman muffins porque son MUFFINS, no magdalenas, y que no tienen nada que ver ni en textura, ni en sabor, ni en ingredientes, ni en manera de preparación...NADA. Y siento decirlo, pero aunque se ha equivocado con la esponjosidad de la magdalena, esta sigue siendo mucho más seca que un muffin, lo que al fin y al cabo hace que no este tan sabrosa. No se que es peor, los que comen muffins por hacerse los modernos, o los que ni siquiera saben que son dos cosas totalmente distintas y se cree que se les llama muffins por motivos "hipsters".

Ese es Billie Joe Armstrong o es cosa mía?

#10 #10 batusay2kx dijo: #9 #9 twist88 dijo: #2 Tío,tienen la misma diferencia que las palmeras y las palmeras de chocolate.
Pero en vez de llamarlas "Palmeras de chocolate" las llamamos "palmuffins".
Ni menos esponjosas ni que hostias.Que yo me he criado a base de magdalenas,y no consiento adjetivos no positivos para darle la ventaja a una magdalena para modernos.Pero cuanto hater que habla sin tener idea, joder. A ver cuando nos enteramos de que se llaman muffins porque son MUFFINS, no magdalenas, y que no tienen nada que ver ni en textura, ni en sabor, ni en ingredientes, ni en manera de preparación...NADA. Y siento decirlo, pero aunque se ha equivocado con la esponjosidad de la magdalena, esta sigue siendo mucho más seca que un muffin, lo que al fin y al cabo hace que no este tan sabrosa. No se que es peor, los que comen muffins por hacerse los modernos, o los que ni siquiera saben que son dos cosas totalmente distintas y se cree que se les llama muffins por motivos "hipsters".Te faltó decirles que tampoco tienen el mismo origen.
#9 #9 twist88 dijo: #2 Tío,tienen la misma diferencia que las palmeras y las palmeras de chocolate.
Pero en vez de llamarlas "Palmeras de chocolate" las llamamos "palmuffins".
Ni menos esponjosas ni que hostias.Que yo me he criado a base de magdalenas,y no consiento adjetivos no positivos para darle la ventaja a una magdalena para modernos.#11En serio, si no entendeis de repostería o de cocina para qué hablais?? Ya puestos todo lo que lleve harina es un bizcocho, y no es así. Qué manera más absurda de tocar la moral.

#12 #12 Este comentario se ha eliminado ya que no cumplía con las normas de uso de la página.#13 #13 Este comentario se ha eliminado ya que no cumplía con las normas de uso de la página.Que cabrones en la wiki! xDDDDDD
Han colado una línea diciendo que el muffin no es una magdalena cuando en la primera dice que es lo mismo jajajajaj
En fin, para que veas que lo que se ve en internet lo escribe cualquiera y no tiene ninguna autoridad.
Que quieres diferenciar muffins de magdalenas? Muy bien, pero para mi sigue siendo como decir que las baguettes no son pan porque en donde vivas el pan es de hogaza, por ejemplo.

#13 #13 Este comentario se ha eliminado ya que no cumplía con las normas de uso de la página.#14 #14 mksherox dijo: #12 #13 Que cabrones en la wiki! xDDDDDD
Han colado una línea diciendo que el muffin no es una magdalena cuando en la primera dice que es lo mismo jajajajaj
En fin, para que veas que lo que se ve en internet lo escribe cualquiera y no tiene ninguna autoridad.
Que quieres diferenciar muffins de magdalenas? Muy bien, pero para mi sigue siendo como decir que las baguettes no son pan porque en donde vivas el pan es de hogaza, por ejemplo.

Asi que, ¿me mandas una pagina que puede editar cualquiera y poner lo que le de la gana (un conocido mio se tiro 3 años siendo el alcalde de San Pedro, Murcia en Wikipedia) para contrarrestar una VERDAD culinaria? Y siento decirte que un sobao pasiego no es lo mismo que un bizcocho, ni es un tipo de bizcocho, ambos dulces, BIZCOCHO y SOBAO PASIEGO, están basados en la misma masa de harina, huevo y leche, pero a pesar de eso, SUS INGREDIENTES Y SU ELABORACIÓN SON DISTINTOS, por lo tanto, SON DULCES DISTINTOS, no es que el sobao sea un tipo de bizcocho, es que esta basado en la misma masa que se usa para el bizcocho, para las magdalenas, para los muffins, para los cupcakes...PERO NINGUNO DE ELLOS SON LA MISMA COSA...

#14 #14 mksherox dijo: #12 #13 Que cabrones en la wiki! xDDDDDD
Han colado una línea diciendo que el muffin no es una magdalena cuando en la primera dice que es lo mismo jajajajaj
En fin, para que veas que lo que se ve en internet lo escribe cualquiera y no tiene ninguna autoridad.
Que quieres diferenciar muffins de magdalenas? Muy bien, pero para mi sigue siendo como decir que las baguettes no son pan porque en donde vivas el pan es de hogaza, por ejemplo.

PD: Acabo de leer la wikipedia, y lo que dice es que en otros paises de habla española SE LE CONOCE COMO MAGDALENA, pero deja bien claro despues que no son lo mismo. ¿Y porque se le conoce como magdalena? Porque gente malinformada, hipsters y haters por igual hablan sin tener ni puta idea diciendo que son lo mismo / llamando a las magdalenas muffins / llamando a los muffins magdalenas cuando en realidad una magdalena es un dulce, y un muffin es otro dulce completamente distinto a pesar de ser parecido en forma (que ni eso, ya que las magdalenas suelen tener un "pico" o "copete" en la parte que sobresale del envoltorio y los muffins suelen ser planos en la mayoria de los casos), así que a ver si os va entrando en la cabeza y aprendemos algo de cocina de una vez XD

#10 #10 batusay2kx dijo: #9 Pero cuanto hater que habla sin tener idea, joder. A ver cuando nos enteramos de que se llaman muffins porque son MUFFINS, no magdalenas, y que no tienen nada que ver ni en textura, ni en sabor, ni en ingredientes, ni en manera de preparación...NADA. Y siento decirlo, pero aunque se ha equivocado con la esponjosidad de la magdalena, esta sigue siendo mucho más seca que un muffin, lo que al fin y al cabo hace que no este tan sabrosa. No se que es peor, los que comen muffins por hacerse los modernos, o los que ni siquiera saben que son dos cosas totalmente distintas y se cree que se les llama muffins por motivos "hipsters".Tío...Que era broma,creo que defender de tal manera a las magdalenas lo dejaba claro..........Aunque bueno...Yo creo que ser un hater de Muffins tiene que ser una broma por tu parte.......xDDDDD

#28 #28 mksherox dijo: #24 A ver, no es que te trolee, porque realmente creo lo que te digo aunque creo que no me entiendes del todo. Es solo que me hacen mucha gracia los talibanes culinarios xD como cuando vivía en Valencia y no podía llamar paella a un arroz hecho como en Murcia o se ofendían xD Una cosa es la paella valenciana, pero el resto de arroces hechos en una paella, son paella, y si se hacen en caldero, pues caldero :p
Yo he cocinado mucho y experimentado mucho, por eso tengo tan poco apego a las recetas cerradas y las DO me dicen poco a parte de reconocer el sabor solo por el nombre. Siguen siendo una clase de algo. Por eso mismo sé que con el panettone lo mismo me he colado, porque a lo mejor por el tipo de corteza entraría en brioche y no bizcocho, pero vamos...Yo entiendo lo que dices, pero en serio...te equivocas. Una magdalena o un muffin en un recipiente largo cuadrado es una magadalena o un muffin grande, no un bizcocho, y un bizcocho a pesar de haber muchas maneras de hacerlo no tiene nada que ver con lo anteriormente dicho, ya que el método de preparación de un bizcocho no es el mismo aunque sea por el hecho de batirlo más o menos que una magdalena o un muffin, porque es así. Y con el panettone no es que te hayas colado, es que no es un bizcocho...es más, ¿sabes como llaman en italia al bizcocho de aqui de toda la vida? Pan di Spagna, literalmente "Pan de España" porque es un dulce totalmente diferente a lo que ellos hacen. Y yo no te discuto lo de las recetas cerradas, pero hay ciertas recetas que por tener una textura y sabor

#24 #24 batusay2kx dijo: #22 Ahora en serio, o tu no has cocinado en tu vida o me estas troleando de mala manera, porque sin contar lo de los recipientes no me puedo creer que pienses de verdad que tu haces varias masas con diferentes ingredientes y van a saber exactamente igual todas y que todas son bizcochos. Es que dicho así suena hasta absurdo XD.A ver, no es que te trolee, porque realmente creo lo que te digo aunque creo que no me entiendes del todo. Es solo que me hacen mucha gracia los talibanes culinarios xD como cuando vivía en Valencia y no podía llamar paella a un arroz hecho como en Murcia o se ofendían xD Una cosa es la paella valenciana, pero el resto de arroces hechos en una paella, son paella, y si se hacen en caldero, pues caldero :p
Yo he cocinado mucho y experimentado mucho, por eso tengo tan poco apego a las recetas cerradas y las DO me dicen poco a parte de reconocer el sabor solo por el nombre. Siguen siendo una clase de algo. Por eso mismo sé que con el panettone lo mismo me he colado, porque a lo mejor por el tipo de corteza entraría en brioche y no bizcocho, pero vamos...

# 23#24 #24 batusay2kx dijo: #22 Ahora en serio, o tu no has cocinado en tu vida o me estas troleando de mala manera, porque sin contar lo de los recipientes no me puedo creer que pienses de verdad que tu haces varias masas con diferentes ingredientes y van a saber exactamente igual todas y que todas son bizcochos. Es que dicho así suena hasta absurdo XD.Ya se que siempre vuelvo al pan, pero es que es un ejemplo clarísimo. El pan de molde no tiene mucho que ver con la chapata, o el pan de pueblo, pero todos son panes, unos más amasado, otros menos, o doble, la chapata y el pan de molde se ponen en recipiente, el otro no, más azúcar, menos, más sal... golpe de vapor o no... y todos son panes. Y los panes pequeños son panecillos o bollos según un criterio un poco arbitrario. Pues con los bizcochos pasa lo mismo. Los plumcakes o los panetones para ti no son bizcochos entonces ¿no? Me acabo de mudar a Bilbao de Alicante y aquí venden un bizcocho en los supermercados que le llaman coketón... pues es un bizcocho, y estoy seguro que si voy al pueblo de al lado en una repostería será diferente, y seguirá siendo bizcocho.

#23 #23 batusay2kx dijo: #22 Claro que si, campeon, que es lo mismo hacer un bizcocho con levadura (magdalenas) o sin ella (muffin) y se va a hornear y crecer de la misma manera lo metas en el recipiente que lo metas. Y por supuesto, no importa si bates más o menos el bizcocho, si lo haces con mantequilla o con aceite, si le echas más o menos azúcar, la cantidad de huevos que lleve, o si el objetivo es comerlo tal cual o para preparar una tarta...¡na! Todo eso da igual, lleve lo que lleve y así tenga certificado de origen como tiene el sobao pasiego son bizcochos de toda la vida ¡y punto!. Madre mia, siglos haciendo el tonto llamando a las cosas por lo que son cuando podríamos decir "bizcocho grande, bizcocho en papel redondo, en papel cuadrado, bizcocho más esponjoso, menos, más mojado"...XDDDD#24 #24 batusay2kx dijo: #22 Ahora en serio, o tu no has cocinado en tu vida o me estas troleando de mala manera, porque sin contar lo de los recipientes no me puedo creer que pienses de verdad que tu haces varias masas con diferentes ingredientes y van a saber exactamente igual todas y que todas son bizcochos. Es que dicho así suena hasta absurdo XD.Por eso te digo que los bizcochos incluyen magdalenas y muffins, porque bizcocho es casi cualquier cosa (que no digo que sea todo igual, pero es casi como decir "guiso" o "tortilla" o "pan" o "asado", varía infinitamente con los ingredientes, pero son lo mismo) y las magdalenas se incluyen como categoría desde que existen magdalenas de todos los sabores y formas y se les llama claramente "magdalenas cuadradas" o "magdalenas de chocolate" y no siguen una receta fija. Los sobaos son bizcochos que cumplen unas condiciones, y los muffins son otra clase más de magdalenas que cumplen unas condiciones específicas para ser muffins, y ya está.

#23 #23 batusay2kx dijo: #22 Claro que si, campeon, que es lo mismo hacer un bizcocho con levadura (magdalenas) o sin ella (muffin) y se va a hornear y crecer de la misma manera lo metas en el recipiente que lo metas. Y por supuesto, no importa si bates más o menos el bizcocho, si lo haces con mantequilla o con aceite, si le echas más o menos azúcar, la cantidad de huevos que lleve, o si el objetivo es comerlo tal cual o para preparar una tarta...¡na! Todo eso da igual, lleve lo que lleve y así tenga certificado de origen como tiene el sobao pasiego son bizcochos de toda la vida ¡y punto!. Madre mia, siglos haciendo el tonto llamando a las cosas por lo que son cuando podríamos decir "bizcocho grande, bizcocho en papel redondo, en papel cuadrado, bizcocho más esponjoso, menos, más mojado"...XDDDD#24 #24 batusay2kx dijo: #22 Ahora en serio, o tu no has cocinado en tu vida o me estas troleando de mala manera, porque sin contar lo de los recipientes no me puedo creer que pienses de verdad que tu haces varias masas con diferentes ingredientes y van a saber exactamente igual todas y que todas son bizcochos. Es que dicho así suena hasta absurdo XD.Un poco sí te troleo... pero no xDDD
Me estás diciendo que la masa de una receta de magdalenas o de muffins si los pones en una bandeja grande y la horneas hasta que esté cocinada no la llamarías bizcocho aunque no estuviera especialmente bueno? porque de eso estoy hablando yo. Que haya recetas en las que el resultado sea óptimo según el recipiente y el resultado esperado, es una cosa, y otra es que sean las únicas recetas del mundo y que no las puedas llamar como te de la gana siempre que se acoja a unos estándares.

#22 #22 mksherox dijo: #21 Oh! ya lo veo!! puedes hacer bizcochos de masas de todas clases en recipientes de todas formas y materiales y seguirán siendo bizcochos, a menos que los pongas en recipientes individuales circulares, que entonces viene el hada de la repostería y altera sus propiedades físicas para convertirlos en magdalenas o muffins dependiendo del tipo de masa del bizcocho original... oh! me has abierto los ojos!!
Y esto es poco conocido, pero si los recipientes son individuales y alargados se convierten en valencianas... no se lo digas a nadie ;DClaro que si, campeon, que es lo mismo hacer un bizcocho con levadura (magdalenas) o sin ella (muffin) y se va a hornear y crecer de la misma manera lo metas en el recipiente que lo metas. Y por supuesto, no importa si bates más o menos el bizcocho, si lo haces con mantequilla o con aceite, si le echas más o menos azúcar, la cantidad de huevos que lleve, o si el objetivo es comerlo tal cual o para preparar una tarta...¡na! Todo eso da igual, lleve lo que lleve y así tenga certificado de origen como tiene el sobao pasiego son bizcochos de toda la vida ¡y punto!. Madre mia, siglos haciendo el tonto llamando a las cosas por lo que son cuando podríamos decir "bizcocho grande, bizcocho en papel redondo, en papel cuadrado, bizcocho más esponjoso, menos, más mojado"...XDDDD

#21 #21 Este comentario se ha eliminado ya que no cumplía con las normas de uso de la página.Oh! ya lo veo!! puedes hacer bizcochos de masas de todas clases en recipientes de todas formas y materiales y seguirán siendo bizcochos, a menos que los pongas en recipientes individuales circulares, que entonces viene el hada de la repostería y altera sus propiedades físicas para convertirlos en magdalenas o muffins dependiendo del tipo de masa del bizcocho original... oh! me has abierto los ojos!!
Y esto es poco conocido, pero si los recipientes son individuales y alargados se convierten en valencianas... no se lo digas a nadie ;D

#18 #18 batusay2kx dijo: #14 PD: Acabo de leer la wikipedia, y lo que dice es que en otros paises de habla española SE LE CONOCE COMO MAGDALENA, pero deja bien claro despues que no son lo mismo. ¿Y porque se le conoce como magdalena? Porque gente malinformada, hipsters y haters por igual hablan sin tener ni puta idea diciendo que son lo mismo / llamando a las magdalenas muffins / llamando a los muffins magdalenas cuando en realidad una magdalena es un dulce, y un muffin es otro dulce completamente distinto a pesar de ser parecido en forma (que ni eso, ya que las magdalenas suelen tener un "pico" o "copete" en la parte que sobresale del envoltorio y los muffins suelen ser planos en la mayoria de los casos), así que a ver si os va entrando en la cabeza y aprendemos algo de cocina de una vez XDNo quiero discutir más contigo porque esto ya es absurdo, pero creo que no entiendes que hay jerarquías en todo. El bizcocho engloba a las magdalenas y las magdalenas engloban a los muffins, y las patatas engloban a las patatas a la jardinera y a las bravas, aunque el hecho de unas ser cocidas y otras fritas, las separa más en el árbol de similitudes, aunque esto sería arbitrario. Dentro de pan entra pan de molde, chapata, pan de pueblo, de centeno, con semillas... cada uno con una elaboración muy distinta. Y no se tú pero yo no he visto un muffin plano en la vida (a parte de los ingleses que no tienen nada que ver).

#28 #28 mksherox dijo: #24 A ver, no es que te trolee, porque realmente creo lo que te digo aunque creo que no me entiendes del todo. Es solo que me hacen mucha gracia los talibanes culinarios xD como cuando vivía en Valencia y no podía llamar paella a un arroz hecho como en Murcia o se ofendían xD Una cosa es la paella valenciana, pero el resto de arroces hechos en una paella, son paella, y si se hacen en caldero, pues caldero :p
Yo he cocinado mucho y experimentado mucho, por eso tengo tan poco apego a las recetas cerradas y las DO me dicen poco a parte de reconocer el sabor solo por el nombre. Siguen siendo una clase de algo. Por eso mismo sé que con el panettone lo mismo me he colado, porque a lo mejor por el tipo de corteza entraría en brioche y no bizcocho, pero vamos...que lo difiere del resto tienen su propio nombre, y es esto lo que separa unas recetas de otras, y no es lo mismo hacer un bizcocho que hacer una magdalena o un muffin, ni tienen el mismo sabor ni la misma textura, y por eso son diferentes. Es más, por mucho que lo pongas en un recipiente grande, si tu quieres preparar un bizcocho y te sabe a magdalena es que has hecho magdalenas, no bizcocho XD.

Esto es de un monólogo de "Iñaki Urrutia".
"Es una magdalena, una magdalena gorda pero una magdalena".
Añadir a la URL de youtube /watch?v=viVD2xX6poY

#2 #2 dashitscraic dijo: Que no son lo mismo. Los muffins suelen ser menos dulces, y a veces son salados o llevan fruta o chocolate por dentro. Las magdalenas suelen tener un sabor a limón, no se decoran y son menos esponjosas.Tío,tienen la misma diferencia que las palmeras y las palmeras de chocolate.
Pero en vez de llamarlas "Palmeras de chocolate" las llamamos "palmuffins".
Ni menos esponjosas ni que hostias.Que yo me he criado a base de magdalenas,y no consiento adjetivos no positivos para darle la ventaja a una magdalena para modernos.

#22 #22 mksherox dijo: #21 Oh! ya lo veo!! puedes hacer bizcochos de masas de todas clases en recipientes de todas formas y materiales y seguirán siendo bizcochos, a menos que los pongas en recipientes individuales circulares, que entonces viene el hada de la repostería y altera sus propiedades físicas para convertirlos en magdalenas o muffins dependiendo del tipo de masa del bizcocho original... oh! me has abierto los ojos!!
Y esto es poco conocido, pero si los recipientes son individuales y alargados se convierten en valencianas... no se lo digas a nadie ;DAhora en serio, o tu no has cocinado en tu vida o me estas troleando de mala manera, porque sin contar lo de los recipientes no me puedo creer que pienses de verdad que tu haces varias masas con diferentes ingredientes y van a saber exactamente igual todas y que todas son bizcochos. Es que dicho así suena hasta absurdo XD.

Este VeR es taaaaan del 2012...

#13 #13 Este comentario se ha eliminado ya que no cumplía con las normas de uso de la página.#14 #14 mksherox dijo: #12 #13 Que cabrones en la wiki! xDDDDDD
Han colado una línea diciendo que el muffin no es una magdalena cuando en la primera dice que es lo mismo jajajajaj
En fin, para que veas que lo que se ve en internet lo escribe cualquiera y no tiene ninguna autoridad.
Que quieres diferenciar muffins de magdalenas? Muy bien, pero para mi sigue siendo como decir que las baguettes no son pan porque en donde vivas el pan es de hogaza, por ejemplo.

Asi que, ¿me mandas una pagina que puede editar cualquiera y poner lo que le de la gana (un conocido mio se tiro 3 años siendo el alcalde de San Pedro, Murcia en Wikipedia) para contrarrestar una VERDAD culinaria? Y siento decirte que un sobao pasiego no es lo mismo que un bizcocho, ni es un tipo de bizcocho, ambos dulces, BIZCOCHO y SOBAO PASIEGO, están basados en la misma masa de harina, huevo y leche, pero a pesar de eso, SUS INGREDIENTES Y SU ELABORACIÓN SON DISTINTOS, por lo tanto, SON DULCES DISTINTOS, no es que el sobao sea un tipo de bizcocho, es que esta basado en la misma masa que se usa para el bizcocho, para las magdalenas, para los muffins, para los cupcakes...PERO NINGUNO DE ELLOS SON LA MISMA COSA...

Que no son lo mismo. Los muffins suelen ser menos dulces, y a veces son salados o llevan fruta o chocolate por dentro. Las magdalenas suelen tener un sabor a limón, no se decoran y son menos esponjosas.