Los el IVA de la venta para un PVP de 3.45 es 0.60, que se compensan con los 0.17 de la compra (el 21% que dice él de los 0.80 de coste). El IVA ni genera pérdidas ni genera ganancias, ya que es un saldo irreal que siempre obra (por decirlo así) en manos de Hacienda, aunque parte del dinero líquido le sirve a la empresa para financiarse durante un pequeño lapso de tiempo.

Realmente, lo que cuenta es que el precio neto de venta es 2.85 y el de compra es 0.8. Eso es un beneficio por cocacola de 2.05 euros. Eso es un 356 % de beneficio sobre ese artículo.

Si vendes exclusivamente coca-colas, no vas a salir adelante. Pero en un restaurante tienes más servicios y productos que son los que ayudan en su conjunto a la economía. Conque no, amigo Paco, no me vengas con demagogias, que poner un margen de beneficio semejante es un robo.