Es posible que no tengan nada para reponer. Es un uso responsable de los recursos. A última hora de la tarde la venta de perecederos decae considerablemente; para que puedan reponer tienen que tener fruta que, probablemente, luego se quedará en el lineal; la fruta que sobra de un día no se debería vender al siguiente; luego lloramos porque se tiran muchos alimentos. Yo prefiero que los supermercados terminen el día con los lineales de perecederos vacíos a que se queden llenos y acaben tirando la comida. Es molesto para los que no podemos comprar por la mañana, pero seguro que la frutería local estará encantada de verte.

#1 #1 janfri dijo: Es posible que no tengan nada para reponer. Es un uso responsable de los recursos. A última hora de la tarde la venta de perecederos decae considerablemente; para que puedan reponer tienen que tener fruta que, probablemente, luego se quedará en el lineal; la fruta que sobra de un día no se debería vender al siguiente; luego lloramos porque se tiran muchos alimentos. Yo prefiero que los supermercados terminen el día con los lineales de perecederos vacíos a que se queden llenos y acaben tirando la comida. Es molesto para los que no podemos comprar por la mañana, pero seguro que la frutería local estará encantada de verte.@janfri Exacto! Siempre hay mucha critica al Mercadona por todo, pero esto es un acierto y además "beneficia" en cierto modo al pequeño comercio que se estaban cargando.

PD: La fruta de los grandes supermercados no tiene apenas sabor!!!

#2 #2 kama dijo: #1 @janfri Exacto! Siempre hay mucha critica al Mercadona por todo, pero esto es un acierto y además "beneficia" en cierto modo al pequeño comercio que se estaban cargando.

PD: La fruta de los grandes supermercados no tiene apenas sabor!!!@kama Todo depende de en qué estado de maduración se ha cosechado.

Por supuesto que la fruta y verdura que "sobró" de un día se puede vender al día siguiente, todo depende del estado en el que esté.
Lo que se están ahorrando es reponer de la cámara, en vez de sacar fruta a las 20h y volverla a meter a la cámara a las 22h, no la reponen y ya.
Ningún supermercado depende solo de la fruta que le llegue en el día. Precisamente la fruta y verdura está peor que en una frutería (de manera general) porque en las cadenas no van a los mercados de abastos a comprar lo bueno, sino que reciben camiones de su nave que les trae todo. Y como la cadena de distribución es tan larga, frutas y verduras les vienen muy poco maduras desde el inicio.
Cuando tengo que comprar en supermercados me arrepiento enseguida. Más caro y peor.