Lo que me parece excesivo el extra por la leche, por @soycamarero

Lo que me parece excesivo el extra por la leche, por @soycamarero
por dolan el 3 mar 2025, 13:05

1692458 - Lo que me parece excesivo el extra por la leche, por @soycamarero


Pues me parece muy bien, aunque haya consumido un café con mucha leche ha estado ocupando una mesa que podría ocupar otra persona, al bar se va a tomar algo no a trabajar. Si no quiere trabajar en casa que se alquile una oficina.
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Normal. Si vas de oficina móvil, gasta más.
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La cosa es que lo avisen, porque que yo sepa, no está incumpliendo ninguna norma. Lo que no puedes hacer tampoco es esperar 2 horas a darle la clavada.
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Depende, como camarero que soy ante estas situaciones solo hay dos posibilidades!

Primera posibilidad, si hay gente esperando para acceder al local pues este está lleno:

-Primero se pide amablemente al cliente que si no va a consumir más es necesario utilizar su mesa
-Si el cliente tuviera la osadía (improbable) de decir que no le apetece liberar la mesa se le informaría de que en ese caso se le va a cobrar un suplemento por su estancia

Segunda posibilidad, tener varias mesas libres durante la estancia completa del cliente con ordenador:
-Una persona sentada con un cafelete no molesta, es más puede atraer clientela o llegar a convertirse en un cliente habitual, básicamente cobrarle a alguien un extra por la cara es de ser un rancio y un amargado, esa persona muy seguramente no vuelva a tu negocio.
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